Moin,
dass Excel sich etwas "eigenwillig" verhält, das hast du ja schon festgestellt. Also. "" ist eine Zeichenkette (Leerstring), keine Zahl; klar. Excel versucht auch, einen Leerstring als null zu werten, wenn es um eine Summierung geht; denn Zahlen und Zeichen kann man ja normalerweise nicht addieren. Um die Summe-Funktion nicht immer "auflaufen" zu lassen, wenn irgendwo ein Leerstring in einer Zelle ist, hat MS das so programmiert. Der Beweis:
Schreibe in A1 die Formel =""
in A2 und A3 eine beliebige Zahl., meinetwegen jeweils eine 1.
In A4 dann die Funktion =SUMME(A1:A3)
Das Ergebnis ist wie erwartet: 2
In A5 jetzt einmal bitte "klassisch": =A1+A2+A3
Hier reagiert Excel eigentlich korrekt und sagt, dass ein Wert erwartet wird (und kein String). Bei der PRODUKT()-Funktion läuft es sehr ähnlich ...